sib-akva@ya.ru
Официальный дилер
работаем с 2000 года
Ваша корзина
пуста
Перейти в корзину

Кухонные плиты и плиты для общественных столовых из кирпича

КУХОННЫЕ ПЛИТЫ И ПЛИТЫ ДЛЯ ОБЩЕСТВЕННЫХ СТОЛОВЫХ из кирпича

 Основное назначение указанных очагов — приготовление пищи. В качестве прибора отопления для соседнего с помещения использовать плиту возможно и целесообразно тогда, когда она снабжена отопительным щитком. 

44.jpgНа рис. 85 представлена обыкновенная кухонная плита для обслуживания 10—12 человек. Размеры плиты: 1,27 х 0 76 х 0,78 м, площадь, занимаемая ею, 0,97 м2, объем плиты 0,75 м3; вес — 890 кг. Плита имеет духовой шкаф размером 0,56 х 0,40 х 0,40 см и водогрейную коробку размером 0,44 х 0,19 х 0,42 см.Для устройства плиты требуется 200 шт. кирпича.

Из топливника дымовые газы проходят сверху духового шкафа и, опустившись вдоль боковой стенки последнего, под­ворачиваются под шкаф и уходят в дымовую трубу.

Размер дымохода над шкафом и под ним должен быть не менее 7—10 см. Для того чтобы духовой шкаф не накалялся чрезмерно со стороны топки, он обкладывается кирпичом на ребро. С той же целью верх дымового шкафа обмазывается тонким глиняным раствором на толщину 2,5—3,0 см. Для удаления сажи и золы из-под духового шкафа устраиваются со стороны передней стенки прочистные отверстия. Боковые поверх­ности кухонных очагов либо оштукатуриваются, либо покры­ваются изразцами, причем последний способ отделки наиболее предпочтителен с точки зрения внешнего вида и гигиеничности.

45.jpgНа рис. 86 представлена кухонная плита на 8—10 человек с духовым шкафом, термосом и водогрейной коробкой. Порядок движения дымовых газов ясен из чертежа.

46.jpgНа рис. 87 представлена плита для общественных столов, рассчитанная на приготовление обедов на 80 человек. Размер плиты: 2,30 х 0,90 х 0,78 м. Топливник расположен в середине очага. Из топливника дымовые газы расходятся на обе стороны — вправо и влево и омывают духовые шкафы. По углам фаянса очага укрепляются стойки, на которых монтируется железная надплитная решетка.

Пример устройства кухонной плиты с обогревательным щитком представлен на рис. 88. Щиток может отапливаться либо отходящими газами от плиты, либо от сжигания топлива в спе­циально предусмотренном в нем топливнике. В последнем случае в смысле теплоотдачи щиток может быть приравнен к обыч­ной комнатной печи (q— 300 ккал/час ж2). При обогреве щитка дымовыми газами от плиты теплоотдача с 1 м* его поверхности принимается равной 110—120 ккал/час м2.

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

  1.  Классификация печей

  2.  Определение теплопотерь отапливаемого помещения при отоплении кирпичными печами

  3.  Топливники разных печей

  4.  Системы дымооборотов в печах

РАЗНОВИДНОСТИ ПЕЧЕЙ

  1.  Отопительно-вентиляционные печи

  2.  Многоэтажные печи

  3.  Сборные печи

  4.  Хозяйственно-бытовые печи и очаги

  5.  Кухонные плиты и плиты для общественных столовых из кирпича

  6.  Русские печи

  7.  Банные каменки

Материалы для кладки печей

Устройство фундаментов и оснований под печи

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Количество просмотров: 1168
Отзывов пока никто не оставил. Вы будете первым.
 
 

Похожие статьи: